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Pâte Sablé Noisette
Biscuit Amande Chocolat
Crémeux Chocolat Vanille
Crème Légère Chocolat Blanc Café
CHOCOLAT
CHOCOLAT
Biscuit & Pâte Sablé Chocolat
Mousse Choco' & Crème Anglaise Vanille
Crémeux Chocolat
Ganache Montée Chocolat Noir
Biscuit Pain de Gênes
Crémeux Passion
Coulis de Mangue
Bavaroise Allégée Noix de Coco
TRAINEAU
FRUITS ROUGES
Génoise Légère aux Amandes
Insert fruits rouges & Crème Légère Vanille
Chantilly Pistache
Glaçage Brillant Rouge
EXOTIQUE
Biscuit Citron Vert allégé
Confit Passion & Goyave
Mousse Caramel noisette
Crème chantilly Mascarpone
Streusel Noisette
Glaçage chocolat Miroir orange
MARRON
Biscuit Moelleux Chocolat
Confit de Poire Caramel Vanille
Crème Mousseuse & Chantilly au Marron
Glaçage chocolat Miroir lacté
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